Один из крупнейших в мире производителей макаронных изделий и соусов — Barilla Group начинает осваивать Всеобъемлющий Интернет (Internet of Everything, IoE), чтобы предоставить потребителям возможность проследить всю производственную цепочку пищевых ингредиентов — от места произрастания до магазинной полки. В сотрудничестве с Cisco, Penelope S.p.A. и NTT DATA эта итальянская компания внедряет новую технологическую платформу в рамках инициативы по обеспечению безопасности продуктов питания (Safety for Food, S4F). Платформа, работающая под управлением программного обеспечения ValueGo®, позволяет покупателю, просканировав QR-код на упаковке выпущенных ограниченными партиями продуктов Farfalle Pasta и Tomato and Basil Sauce, получить доступ к веб-сайту, чтобы ознакомиться с полной историей данной партии. Такие продукты уже можно приобрести в супермаркете будущего Coop Supermarket of the Future на проходящей в Милане выставке EXPO 2015.
Интегрированная система отслеживания, применяемая компанией Barilla, помогает бороться с подделками в цепочке поставок пищевых продуктов и дает потребителю уверенность в прозрачности и безопасности приготовливаемых блюд. Ядро проекта Safety for Food составляет разработанная компанией Penelope система ValueGo®. Она включает такие адаптированные для сельского хозяйства и пищевой промышленности функции, как проверка на соответствие требованиям регулятора, обнаружение и отслеживание полной пищевой информации по всей цепочке поставок, а также составление «цифрового паспорта» продуктов питания.
«Всеобъемлющий Интернет меняет процессы выращивания, производства, продажи и потребления пищевых продуктов, делая их более прозрачными и, следовательно, более безопасными, — говорит Агостино Сантони (Agostino Santoni), руководитель бизнеса Cisco в Италии. — Инициатива Safety for Food нацелена на создание глобальной базы данных пищевых продуктов и улучшение оперативного контроля продукции сельского хозяйства в соответствии с международными стандартами безопасности продуктов питания, качества и происхождения сырья. Мы рады принять участие в столь значимой инициативе, помогающей улучшить качество жизни потребителей».
Внедренная компанией Barilla платформа Safety for Food — яркий пример того, как Всеобъемлющий Интернет превращается из концепции в реальность. Соединяя людей, места, процессы, данные и объекты, инновационные компании с помощью новых цифровых технологий управляют сложными производственными процессами, улучшая качество жизни потребителей.
Рекомендуем также:
• Применение Интернета вещей для цифровизации заводов и фабрик — http://www.cisco.com/web/RU/news/releases/txt/2015/09/17c.html
Метки: Cisco, Всеобъемлющий Интернет, Internet of Everything (IoE), макаронная индустрия, Barilla, Penelope S.p.A., NTT DATA, выставка EXPO-2015 в Милане, инициатива по обеспечению безопасности продуктов питания, Safety for Food (S4F), система ValueGo®.
О компании Cisco
Cisco, мировой лидер в области информационных технологий, помогает компаниям использовать возможности будущего и собственным примером доказывает, что, подключая неподключённое, можно добиться поразительных результатов.
Чистый объем продаж компании в 2015 финансовом году составил 49,2 млрд долларов. Информация о решениях, технологиях и текущей деятельности компании публикуется на сайтах www.cisco.ru и www.cisco.com.
Cisco, логотип Cisco, Cisco Systems и логотип Cisco Systems являются зарегистрированными торговыми знаками Cisco Systems, Inc. в США и некоторых других странах. Все прочие торговые знаки, упомянутые в настоящем документе, являются собственностью соответствующих владельцев.